Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 a 5 kipfilets,
1 ei,
paneermeel,
zout,
peper,
knoflookpoeder,
1 el melk,
olie
SAUS :
3 el tomatenketchup,
2 el sherry,
70 gr suiker,
0,75 dl azijn,
2 tl worcestershiresaus,
fijngeneden gember,
gembersap,
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak een marinade met een geklopt ei, een el melk, peper zout en een halve tl knoflookpoeder.
Wentel de kipfilets in dit mengsel en daarna in paneermeel.
Bak ze in olie of boter lichtbruin.
De saus maakt men door 1 lepel ma?zena met wat water aan te mengen, door de saus te roeren en nog even warm te laten worden.
De saus over de kip gieten.
|
|